Milking Cow: दूध देने वाली गाय खरीदने से पहले जानें 6 मुख्य बातें, नहीं होगा कोई नुकसान

दूध से जुड़े जुड़े लोगों को अपने व्यापार के लिए गाय व भैंस या फिर इन दोनों का पालन किया जाता है। भैंस के मुकाबले में गाय का दूध पतला होता है। वहीं गाय के दूध से मिलने वाला घी भैंस के घी से अच्छा माना जाता है। वहीं भैंस का गाय की तुलना में अधिक दूध बिक्री होता है।

Milking Cow Ki Jankari

आज के समय पर देश के लगभग सभी हिस्सों में कई सारे डेयरी फॉर्म चलाए जा रहे हैं जिसमें पूरे तरीके से गाय को पाला जाता है। देश के अलग अलग राज्यों में गाय की नस्ल जैसे शाहीवाल, गिर, थारपारकर, राठी, हरियाणा, कांकरेज, सहित 53 नस्ल को पाला जाता है।

ऐसे में अगर आप भी कोई छोटा या बड़ा डेयरी फॉर्म करना चाहते हैं तो फिर आपको सर्व प्रथम आवश्यक है अच्छी नस्ल के पशु का चयन जो कि अच्छा दुधारू और दूध देने वाला हो।

पशु विशेषज्ञ के मुताबिक अगर पशु पूरी नस्ल का हो तो अधिक दूध मिलेगा व बीमार भी कम होते है। ऐसे में अगर आपको पशु खरीदने के लिए जाए तो सबसे पहले आपको हर चीज की बारीकी से देख रेख कर लेना चाहिए। यदि संभव हो तो 2 से 3 दिन फार्म में रुक कर पशु की निगरानी कर सकते हैं।

गाय खरीद से पहले 6 प्वाइंट पर ध्यान दें

• खरीदने वाली गाय के सभी अंग ठीक है, प्रभावशाली शैली व चलने पर आकर्षक दिखाई देने वाली हो।
• पशु के शरीर का आकार पच्चर का होना चाहिए
• गाय की गर्दन पतली व आंखें चमकदार होना चाहिए।
• गाय के पेट से थन अच्छे से जुड़ा हुआ।
• गाय के थन त्वचा में रक्त वाली नसों का अच्छे से विकास होना चाहिए
• इसके अलावा पशु के थन जो कि 4 चौथाई भाग अच्छी तरह से समान होना चाहिए।

दुधारू पशु खरीदने के समय जरूरी बातें

• पशु खरीदने के समय उसका चयन नस्ल के रंग रूप के साथ उसका इतिहास व दूध देने की क्षमता के मुताबिक करे।
• आप पशु जिस पशुपालक से खरीद कर रहे हैं उनसे पशु के फैमिली के बारे में जानकारी लेना।
• अगर आप डेयरी गाय खरीद रहे हैं तो आप 1 या फिर 2 बार बच्चा दिया है उस गाय को खरीदना चाहिए।
• जो गाय 1 से लेकर 5 बार बच्चा दिया गया है उनके द्वारा अधिक दूध मिलेगा।
• गाय खरीद करने के समय पर गाय ने बच्चा को दिया गया समय 1 महीना होने पर खरीदना चाहिए।
• पशुपालक को गाय खरीदने के समय पर दूध 2 समय पर पूरा निकालकर चेक करें।
• पशुपालकों के लिए दूध देने वाला पशु खरीदने का सही समय अक्टूबर नवंबर महीना माना जाता है।
• पशु के बच्चा देने के 90 दिन के समय पर दूध अधिक उत्पादन होता है।

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