Mustard Price Update 2025: सरसों के भाव सप्ताह के आरंभ सोमवार के दिन सुबह के दौरान जयपुर सरसों कंडीशन कीमत न्यूनतम 7250 से अधिकतम रेट 7275 रुपए प्रति क्विंटल। जबकि सप्ताह के अंत में शनिवार शाम को जयपुर सरसों रेट 7550 रुपए प्रति क्विंटल। यानी एक हफ्ते के भीतर सरसों के भाव 275 रुपए प्रति क्विंटल तक तेज हुआ। वहीं भरतपुर लोकल सरसों 6860 रुपए से 190 एक हफ्ते में बढ़कर 7050 रुपए प्रति क्विंटल तक पहुंच गया है।
इसके अलावा कोटा सलोनी प्लांट 7925 रुपए से 225 रुपए प्रति क्विंटल की तेजी से 8150 रुपए प्रति क्विंटल अंत तक दर्ज किया गया है। ऐसे में अब आगे सरसों का भाव में तेजी जारी रहेगी या फिर आएगी गिरावट। जानें सरसों मार्केट तेजी मंदी रिपोर्ट
सरसों मार्केट तेजी मंदी रिपोर्ट
एक हफ्ते में सरसों की समीक्षा: सरसों की कीमत 3 वर्ष के दौरान उच्च स्तर पर पहुंच गई है। बीते दिनों की बारिश की वजह से आवत सीमित, कमजोर उत्पादन सरसों में तेजी का मुख्य कारण बना है। वहीं इसके अलावा सरकारी एजेंसियों के पास बीते वर्ष के मुकाबले में कम स्टॉक होना भी तेजी को सहारा दिया है।
इसके साथ ही किसानों के द्वारा खरीफ फसलों को लेकर बुवाई के काम में व्यस्त चल रहा है। वहीं इसके अलावा स्टॉकिस्ट ने अपने माल को अब तक रोक के रखा था। खल की डिमांड का आभाव कम परन्तु तेल से भरपूर समर्थन मिल रहा है। इस हफ्ते में सरसों तेल में 10 रुपए से 11 रुपए प्रति किलो बढ़ा है।
जयपुर के साथ भरतपुर सरसों बाजार कीमत
राजस्थान प्रदेश में जयपुर सरसों रेट इस हफ्ते में 7600 रुपए प्रति क्विंटल में 375 रुपए की बढ़ोतरी हुई। जो कि अंत में 7550 रुपए प्रति क्विंटल पर दर्ज किया गया। वहीं जयपुर सरसों की कीमत 7550 रुपए के ऊपर टिकने पर 8250 रुपए प्रति क्विंटल तक कोई बड़ी रूकावट नहीं होगी। इसके अलावा हमने भरतपुर सरसों रेट लक्ष्य 7 हजार रुपए प्रति क्विंटल तक पहुंच चुका है।
सरसों तेल में आगे कितनी तेजी?
जयपुर कच्ची घानी एक तरफा तेजी की वजह से 3 वर्ष के उच्च स्तर पर पंहुचा है। इसमें अपने मजबूत फंडामेंटल के कारण समर्थन प्राप्त हो रहा है। वहीं अब पाम, सोया तेल ने भी सपोर्ट करना शुरू किया है। आगामी त्योहारी सीजन को देख कर लगता है कि बड़ी मंदी की संभावना कम है।
लेकिन एकतरफा तेजी के पश्चात 4 रुपए से 5 रुपए प्रति किलो तक की करेक्शन को लेकर भी तैयार रहना चाहिए। वहीं अगर सरकारी हस्तक्षेप नहीं होता है तो फिर सरसों तेल साल 2021 के उच्च स्तर तक बढ़ सकता है।
सरसों भाव में आगे कितनी तेजी या गिरावट?
हमारे द्वारा किसान व व्यापारी भाइयों को सरसों के भाव 7120 रुपए प्रति क्विंटल के करीब अपना स्टॉक का 50 प्रतिशत और 7500 रुपए प्रति क्विंटल के पास पहुंचने पर बाकी का 50 प्रतिशत स्टॉक खाली किए जाने को लेकर सलाह दिया था।
वहीं अगर अब भी स्टॉक को होल्ड किया जा रहा है वे जयपुर सरसों रेट के अनुसार 7125 रुपए प्रति क्विंटल पर स्टॉक लोस समझे। सरसों के इन स्तरों के ऊपर स्टॉकिस्ट की मुनाफावसूली के बाद कुछ करेक्शन देखा जा सकता है। परन्तु जड़ में मंदा नहीं है।
सरसों के भाव में आई 1500 रुपए प्रति क्विंटल की एक तरफा तेजी के पश्चात 400 रुपए से 500 रुपए प्रति क्विंटल का करेक्शन आना, सरसों के भाव में आगे की तेजी को लेकर तैयार करेगी। वहीं अगर सरकारी हस्तेक्षप नहीं होता है तो फिर कुछ करेक्शन आने के पश्चात सरसों की कीमत में तेजी का दूसरा चरण दिवाली तक नया हाई बना सकती है। व्यापार अपने विवेक से सोच समझ कर ही करें।
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Conclusion:- आज हमने आपको बताया सरसों भाव में 300 रुपए से अधिक तेजी आई, अब क्या सरसों भाव में आगे तेजी जारी रहेगी या नहीं, जानें सरसों मार्केट तेजी मंदी रिपोर्ट । व्यापारी या फिर किसान अपना व्यापार अपने विवेक से निर्णय करें। क्योंकि किसी भी तरह की फसल में तेजी या फिर मंदी सरकार के द्वारा किए गए फैसले, मौसम, आवक एवं मांग पर निर्भर करता है। व्यापार में कोई हानि के लिए हम जिम्मेदार नहीं होंगे।
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